FASTVíNIC je raj za hitro hrano v Barceloni v Španiji. Zasnoval ga je Alfons Tost Interiorisme (Alfons Tost). Odprl je svoja vrata to poletje in to je kraj, kjer praznuje preprost, a vendar tako okusen sendvič. Kuhar Sergi de Meià preživi svoje dni pri pripravi okusnih prigrizkov in uporablja samo visoko kakovostne, lokalno nabavljene, sezonske, ekološke izdelke.

Ampak to ni samo hrana, ki je ekološka. Očala, pladnji in številni drugi predmeti so narejeni iz recikliranega materiala, s čimer pomagajo FASTVíNIC-u pridobiti LEED certifikat (vodstvo v energetskem in okoljskem oblikovanju). Ideja je bila ustvariti funkcionalno in prijetno ter udobno samopostrežno restavracijo, kjer se lahko vsi počutijo dobrodošle.

VečINSPIRACIJA

• 

  Tri ravni sodobne hiše z velikimi okni

• 

  Pridi Dine z mano: Ne samo, da vaši gostje z okusno hrano

• 

  Pisarna Swedbank, ki jo je izvedel Audrius Ambrasas Architects

Dejanska trgovina je sestavljena iz dveh ravni. V pritličju je kuhinja, jedilnica in podzemna etaža s kopalnico in pisarno. V pritličju je zelo funkcionalna kreacija, perimetrično dexion stojalo, ki se lahko uporablja kot sedalo, miza, bar, stojalo za lonce in rastline, regalski sistem in stojalo za vino. Zdi se, da je zelo vabljivo in toplo mesto. Če dodate okusno hrano, je to idealen kraj za biti. Ekološka značilnost je še en velik plus, ki črpa še več ljudi. To je ena od redkih trajnostnih in okolju prijaznih restavracij tam zunaj in to je lep primer, ki ga spremljamo.