Yarra Lane je delo Hassellovih arhitektov, ekipa, ki je dobila nagrado Melbourne Design Award 2011 za rezultat svojega dela, obrobje in tri nove restavracije v Melbournu, Avstralija: Mo Oho Noodle, Outpost jedilnica in Deba Sushi Bar. Projekt je bil že od samega začetka značilen po raznoliki mešanici posameznih trgovin - vasi, ki je spodbujala ulično aktiviranje in živahnost.

Rezultat je edinstvena identiteta območja in vsaka od treh novih restavracij. Vsi ti trije primeri imajo prodajalne, oblikovane tako, da odražajo naravo blagovne znamke. Mo Pho Noodle je bil zasnovan tako, da se odzove na azijski kulinarični slog kuharjev z elementi trgovskega bazarja z različnimi regionalnimi vplivi na hrano. Prostor ponuja ne samo jedilnico, ampak tudi življenjsko filozofijo.

VečINSPIRACIJA

• 

  Sodobna restavracija SushiCafé Avenida v Lizboni

• 

  Dvonadstropna sodobna rezidenca na ulici 1441 S. Clarkson Street za prodajo

• 

  Kavč z rezanci Kenneth Cobonpue

Trpezarija Outpost je resnično praznovanje hrane, od kuharja in želje lastnika za sveže sestavine na preprost način, z enostavno estetiko in restavracijo, ki ponuja najbolj pristne jedi v domačem slogu, skupna, a prijetna doživetja. Podrobnosti izražajo še eno filozofijo, ki pravi, da se ničesar ne skriva.

Deba Sushi Bar je, kot že ime pove, suši bar na vstopu v Yarra Lane, miren in kontemplativni prostor, zasnovan za moč in natančnost, kot japonski rezbarski nož. To je izraz intricacy, intimnosti in lepo izdelanih predmetov. Vsak od treh krajev ima svojo lastno filozofijo, svoj slog in čar, zaradi česar se počutite sproščeno.