Govoril sem s Susan Serra, pooblaščenim kuhinjskim oblikovalcem in predsednikom Susan Serra Associates o trenutnih in prihodnjih trendih v oblikovanju kuhinje. V nadaljevanju predstavljam številna vprašanja v zvezi z zasnovo in delovanjem kuhinje. Poleg tega, kar trenutno trenira Serra z nami nasvete in trikove trgovine. Ona nas svetuje, kje je pametno porabiti in kje boste morda želeli zmanjšati porabo.

Kaj trenutno trenira v kuhinji?

"Dizajn kuhinje je videti zelo razburljivo za leto 2013, saj se več oblikovalskih filozofij zbližuje in mešuje, kar ima za posledico zelo visoko osebno kuhinjo." kar pomeni nevtralne obloge za velike vstopnice, kot so cabinetry, pulti in tla. Čisti, moderni stil s toplimi dotiki nadaljujejo svojo priljubljenost. Jaz zaznavam nova razlaga državnega sloga ki vključuje spoštovanje narave in naravnih tekstur in zaključkov, ki so jih postavili z bolj preprostimi oblikami omar. Naprave z gurmanskimi funkcijami kuhanja so pomembni; prav tako, zanimanje za indukcijske kuharske plošče se povečuje.”

Serra še vedno vidi velik "zanimanje" odprte nadstropne načrte in družabno kuhinjo, vgrajene in skrite naprave, kot so BLANCO-jevi kristalni umivalnik in izpiralni, postajajo priljubljena. «Obvestila je, da se vse bolj razvija v trajnosti oblikovanja in zdravega kuhanja, kar vpliva na potrošniške odločitve o nakupu, kot so jih kdaj imeli v preteklosti. Serra vidi ponovno zanimanje za "faux materiale z presenetljivo resnično podobo zaradi tehnološkega napredka, kot so keramični "lesni videz" in "videz naravnega kamna" laminati uživajo oživljeni interes. "

Kaj ljudje iščejo, ko ponovijo svoje kuhinje?

Serra pojasnjuje, da imajo ljudje različne razloge za željo ponoviti svoje kuhinje, vendar pa za udobje kot motivacijski dejavnik. Domači kuharji iščejo naprave, ki imajo priročne funkcije in "dostop do omare in shranjevanje bi morali biti tudi priročni, in splošno zasnovo kuhinje bi morali biti priročni za uporabo in se premikati po njih. "Po mnenju Serre je pomembno, da" kuhinja potrebuje izvedite čim preprosteje pri različnih vrstah tlaka - več kuharjev, zabavnih, daljših kuhalnih sej, družabnih kuhanj in več. Lastniki stanovanj si prizadevajo se izrazijo na oseben način v smislu estetike in funkcije in imajo samozavest, da to storijo bolj kot kdajkoli prej. «Seveda dodaja, da tudi lastniki stanovanj iščejo" to lepo mesto med dobra vrednost in elegantni izdelki dobre kakovosti. "

Če je ena stvar, ki jo moramo raztrgati, ko preoblikujemo naše kuhinje, kaj bi bilo to?

Po besedah ​​Serre in drugih oblikovalcev kuhinje je omarica eno področje, na katerem se lahko splavljajo. Nadalje pojasnjuje, da se "kabinetni izdelki neprestano uporabljajo kot naprave, toda ker je kabinetarstvo izdelano iz lesnih izdelkov, v nasprotju s kovinami in steklom, od katerega so izdelane naprave, je ključnega pomena, dosledno izvajajo sčasoma in uporajo obrabo že skoraj 20 let. "Ona advies srednji do high end cabinetry kot yo ne dobite, kar ste plačali, in" nakup nizko koncu cabinetry lahko kocka. "

Kateri kuhinjski aparat je vreden splava?

Serra ve, da je odgovor res subjektiven, saj kuhanje "ustvarja hrano in prijetno izkušnjo, ko je ena v procesu kuhanja." Serra pravi, da se bo odločila zaglavni aparat za kuhanje kot so pečica in kuhalna plošča, ali razpon, odvisno od tega, katera najbolje ustreza celotnemu kuhinjskemu načrtu. Prepričana je, da "je kuharska sanacija prilagodljiva kuhalnim gorilnikom, da bi utripali ali povečali moč, vgrajeni časovni mehanizmi, funkcije avtokvora, konvekcijo v pečicah, preprosto izvlečenje stojal in natančno nadzorovanje temperature." Tehnologija je posodobila kuhalne aparate, ki jih vidimo danes . Pametne funkcije, kot so kuharice brez gorilnikov sploh, ponujajo tako blagovne znamke Thermador kot Gaggenau. Imgine lahko položite lonec, kjerkoli želite na vašem kuhališču!

Kje lahko odrežemo in prihranimo nekaj dolarjev?

"Naprave so močno pospešile predstavitev odlične nove tehnološke značilnosti, dober izgled in odlična vrednost. " Serra navaja, da "ni treba kupiti zgornjih naprav. Lepo vgrajeni aparati so na voljo v srednji ceni, ki bo pripomogla k ohranjanju proračuna. "Verjame, da je mogoče razsvetljave enostavno ohraniti razumno. Videla je razsvetljave, ali dekorativne naprave ali osvetlitev nalog  “se razvijajo v smislu lepih, novih zaključkov in pametnih značilnosti da ni nujno, da bi bili visoki stroški. "Verjame, da je" strojna oprema enostavno "goljufati" v zasnovi kuhinje. "Obstaja velik in širok izbor strojne opreme, ki je na voljo, in pogosto je težko ugotoviti, ali je sredi ali visok konec. Videla je celo spodnjo končno strojno opremo, ki je zavila v oči!

Ali so zdaj priljubljene kuhinjske barve trenda?

Serra vidi in dela z veliko belih, off belci, naravne lesne madeže. Še vedno so tisto, kar lastniki stanovanj potrebujejo v kabinetu in dodajajo, da so belci močni voditelji. "Grays, ki je še nevtralen, ostanejo na vzponu in se dotikajo črne dodane prefinjenosti v obliki predstavljenih kabinetov in / ali dodatkov. Pulti povedo podobno zgodbo kot avtentične barve in nevtralne, še posebej tople siveustvarite podcenjen videz, ki omogoča, da se pojavljajo barve v dekorativni plasti. "

Kakšen nasvet lahko delite za tiste, ki bodo začeli kuhinjsko preoblikovanje?

Serra nas močno svetuje, naj najdemo strokovnjak za kuhinjsko oblikovanje in opraviti intervju z več strokovnjaki, ki vam omogočajo dovolj časa, da poiščete popoln kuhinjski oblikovalec za vaš projekt. "Mogoče bo trajalo nekaj dlje, kot si pričakoval, vendar bo vredno vloženega časa. Zavedajte se svojega proračuna, pri čemer upoštevajte vse stroške, ki si jih lahko predstavljate. Te stroške, izdelke, gradbene materiale, odgovornosti zaveznikov in druge podrobnosti kategorizirajte v a sistem vodenja projektov, ki ima tudi aplikacijo za pametne telefone tako da lahko dostopate do vseh vaših podatkov doma in na poti.

Koliko časa bo približno potrebno, da ponovno naredite mojo kuhinjo?

Serra pravi, da je treba previdno urediti prenovo kuhinje, ki vključuje popolno raztrganost, morda nova okna, tla, kabinet, aparate in pulte, da ne omenjamo električnih in vodovodnih del. Razpored projektov za prenovo srednje velikih kuhinj, vključno s temi izdelki in delom, bo potekal v bližini šestih tednov. Večina prenove traja 4-5 tednov in še en teden počakati na pulte, ki morajo biti oblikovane po namestitvi osnovnih omar. Kuhinje z zahtevnejšimi zahtevami glede dela bodo trajale dlje. "

Ali obstajajo kakršne koli industrijske skrivnosti, ki ste jih pripravljeni deliti z nami?

Serra nas svetuje, da pazioblikovanje jedilnega prostora. Vse prepogosto vidi največji poudarek na kuhinjski delovni prostor, ne da bi pri tem na jedilnem mestu. Svetuje tudi nam, da namerava načrtovati dovolj prostora za hrambo in pojasnjuje, da bomo verjetno potrebovali več prostora za jedilnico, kot bi lahko pričakovali, da bi omogočili gibanje po mizi, kar po njenem mnenju močno vpliva na udobje ali pomanjkanje le-tega.

Drug nasvet, ki jo deli z nami, da "gledamo tiste majhne končne vzorce cabinetry, pulta in ploščic ali drugega backsplash obdelave! Edina stvar je, da si ogledate vzorec na dlani in drugo, da si ogledate ta isti majhen vzorec s 3, 6, 9 čevljev ali dlje, kar pretvori v povsem drugačno vizualno izkušnjo. "

Serra poudarja pomen oblikovanja kuhinje z "enakim ali skoraj enakim poudarkom na obliki in funkciji. To pomeni, da obrazcu ni treba slediti funkciji - funkcija lahko sledi obliki! "  Na koncu vam Serra močno svetuje, da "poiščete svojo popolno strokovno osebo, s katero lahko zaupate z vašim domom, ki vas bo poslušal, ne pa" da ", vodil, a ne potisnil in boste na poti do čudovito prenovo. "

Upamo, da vas bomo dobro obveščeni in pripravljeni rešiti vašo prenovo kuhinje!

Z veliko hvala Susan Serra, CKD, CAPS – Predsednica Susan Serra Associates, Inc: Blagovne znamke: Bornholm Kitchen | Skandinavski Made