V iskanju vrhunske izkušnje z jedilnico, lokacija morda ni vse, vendar so podrobnosti zagotovo. Restavracija Alpenblick s pogledom na presenetljivo navdihujoče Alpe v Švici je Büning-Pfaue Kartmann Architekten ponovno zamislila, da ima moderno posodobitev, ki podaljšuje pogled na steklene stene. To sodobno restavracijsko jedilnico, ki se nahaja v Uetendorfu v Švici, je bila zgrajena za stari hotelski spa "Alpine View" in ustvarja tako privlačen jedilnico kot tudi povezavo z edinstveno okolico: "Z razširitvijo obstoječih prostorov za občinstvo, stare stavbe so bile preoblikovane v novejše stanovanjske objekte, delavnice, hleve in hleve. Ta niz prostih količin, združenih okoli urejenih dvorišč, ki niso več usmerjeni k okoliški pokrajini. "
Arhitekti so morali ponovno zamisliti minimalistično jedilnico, usmerjeno v osupljive poglede: "Na vrhu hriba in zgornjega dela ploščadi smo postavili nov paviljon - od sprednje strani glavne stavbe in vrtnarskih rastlinjakov. Tukaj, na pragu dvorišča, obiskovalci uživajo superlativ goric Eiger, Mönch in Jungfrau ter bližnjih vrhov. «Fotografiral je Ruedi Walti, novi 420-kvadratni metrski restavracijski apartma pa je moral biti ločen, a popolnoma povezan. Arhitekti so uspeli pretvoriti kompaktni prostor v sodobno restavracijo, ki se ponaša z nepravilno geometrijo, usmerjeno proti gore, v harmoniji z okolico.