V poletnih mesecih je malo, da je bolj privlačna kot al fresco jedilnico. Dejansko obstaja nekaj povsem osvobajajoče, da je zunaj vašega običajnega okolja. Ne glede na to, ali vam je všeč piknik, neformalni žar ali popolnoma razgaljeni izrezi za kuhanje, je treba prehranjevati zunaj, saj bi se počutili kot drugačne izkušnje iz norme. Težave z mnogimi zunanjimi jedilnimi izkušnjami so pogosto omejena. To je običajno zaradi razpoložljive opreme za kuhanje.

Seveda je v kuhinji mogoče pripraviti hrano in jo prinesti ven. Vendar to ni tako zabavno za kuharja. Kuhanje na prostem mora biti družabno doživetje za vse udeležence; prijatelji, družina in gostitelji. Torej, če želite izboljšati svojo naslednjo al fresco, se strinjate, zakaj ne bi vlagali v novo kuhalno opremo, ki je primerna za zunanjo jedilnico? In v središču vašega izbora mora biti zunanja pečica.

Pizza pečice.

Ko gre za zunanjo zabavo, pizza pečice naredijo odličen nov center kos. Vaši gostje bodo uživali v toplem sijanju pečice za pečenje pizza. Pice so zelo priljubljene in vaše goste, da dodate svoje lastne prelive, ponavadi pomeni, da imajo vsi zadovoljni obroki. Opeke, izdelane iz opeke, so sorazmerno enostavne za gradnjo in se dobro prilegajo večini dvorišč.

Tradicionalne pečice za pico bodo imele skromno trgovino z lesom pod njimi. Les je najprimernejši način gretja, da dobimo verodostojno al forno ali pečen okus. Kljub temu pizza pečice niso samo dobre za kuhanje pic. Prav tako so primerni za peko ploščatih kruhov, jedi iz riža, ribe, mesa, tapas in celo juhe. To je zato, ker bo pečica pečice kuhala od zgoraj, pri čemer se toplota odbija od kupole istočasno kot iz konvekcijskih tokov, od spodaj.

Outdoor kuhinje.

Če dodate pizno pečico na vaš vrt, se zdi dobra ideja, zakaj torej ne podaljšate ideje. Poskrbite, da bo ena stran vašega dvorišča ali vogala, da naredite miniaturno kuhinjo. S pizno pečico v središču dodajte kamne ali opeke zgrajene krila na obe strani, ki lahko delujejo kot osnovne enote v običajni kuhinji.

VečINSPIRACIJA

• 

  Kalifornijska pečica za ogenj iz Kalamazooja

• 

  Enostavna DIY Brick Pizza pečica

• 

  Kuhinjska pečica za pečice s strani Ruegg

Dodajte vrata omare spredaj in zgornji vrh. Za videz celotne kuhinje namestite umivalnik s tekočo vodo, tako da se vam ni treba vrniti v hišo za tekočine ali si umijte roke. In dodatek kotlička žar bo dokončal videz, kar vam bo dalo vrhunsko prilagodljive možnosti cateringa.

Dimnikarska peč.

Dimnikarske pečice so dobra izbira pečice na prostem, če je vaš prostor za kuhanje v bližini doma. V mnogih primerih je dimnik lahko zgrajen tako, da se v številnih primerih dvigne zunaj doma. To pomeni, da kuhanje vonj in dim ne pridejo v hišo, kar je lahko neprijetno.

Sredozemske pečice imajo več kot en kuhalni predel, tako da lahko kuhate stvari pri različnih temperaturah. So odlične za počasno pečenje mesa in peko kruha. Toda dimnikov ni treba uporabljati za kuhanje. Enostavno ga lahko uporabite kot eleganten grelnik za teraso, s čimer dobite dobre možnosti za električne naprave.

Sodobne žarnice.

Ražnji niso samo za kuhanje. Seveda večina ljudi povezuje žara s kuhinjskimi burgerji, klobasami in drugimi mesnimi deli, ki jih je enostavno obdelati. Vendar pa so pokriti, kotliček, roštilj vam omogočajo tudi kuhanje bolj prefinjene obroke. Sodobno oblikovani žar iz nerjavečega jekla so odlični za počasno kuhanje sklepov mesa, tako da so dobro opravljeni vse do konca.

Izberite eno z oknom, tako da lahko pregledate kuhanje, ne da bi pustili vso toploto. Sodobni žari bodo pogosto imeli prostor za shranjevanje, da bi hranili kuhane hrane toplo, medtem ko dobite z drugo službo. To je super, če se želiš družiti, medtem ko greš z resnim posegom v pripravo hrane.

Viri slike: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 in 11.