Ta citrus sangrija bo življenjska doba vaše naslednje poletne zabave. Zbral sem piknik z masonskimi kozarci, seski in - seveda - sveže izdelanim kozarcem sangrije. To je sadno, enostavno je narediti in to bo prineslo malo pizazz v naslednji sestanek.

Tako kot nenin recept za špagetsko omako obstaja tudi tisoč variant sangrie in vse to izhaja iz tradicije ali osebne volje. Zamenjajte penečo vodo s pomarančnim sokom ali tonično vodo, če želite, da je sladka sangrija.

Sestavine (naredijo dva litra):

• 1 steklenica poceni španskega rdečega vina (Rioja, Tempranillo). Mlajše vino ima lažji, bolj saden okus - steklenica (in cena) vam bo povedala, ali je star.
• 1 shot Cointreau ali trikrat sekunde
• 1 posneto žganje
• 500 ml peneče vode
• 3 pomaranče, razrezane na polovico in narezane
• 2 limone, narežemo na polovico in narežemo na rezine
• 1 Tahitska apna, narezana na polovico in narezana
• 1 lahko drozne breskve v sirupu, da dodate sladkost

Vse sestavine zmešajte v 2-litrskem vrču in - to je pomembno - pustite vse, da se čez noč vrne v vrč. Sangria bo samo okusila kot rdeče vino s plodovi, ki plujejo v njem, če ne daste okusov priložnost, da se združijo skupaj. Sangria je bolj okusna od vsote njegovih delov, kar pravim.

VečINSPIRACIJA

• 

  Vision Filtriranje vode

• 

  Kako Cut Steklenice

• 

  Zabava s steklenicami - kako jih obračati v vaze

Moji masonski kozarci s slamicami so bili kot nalašč za ta impromptni piknik. Rdeče vino + vintažna odeja iz volne mora biti enaka katastrofi, vendar so pokrovi hranili sangrijo, kamor bi morala biti (v skodelici in v moji usta).

Sangria pade na toplo dan, tako kot na dip in prstne hrano. Pomislite na tapas ali meso, hrano, ki se ne bo topila ali pokvarila v vročini. Pripeljal sem hummus in tapenado z lavoškimi krekerji, da bi nas obupali.

Si pripravljen na piknik?