V zadnjem času sem napisal dve članki. Ali so jedilnice postale zastarele in kako se v znanosti, umetnosti in tehnologiji ustvarjajo kuhinja prihodnosti, zaradi česar sem se spraševal, ali je kuhinja zdaj lahko najpomembnejša soba doma. O tem sem razpravljal z dekoraterji, kuhinjskimi oblikovalci, arhitekti, realtori, uredniki in prijatelji, tako v zasnovi kot v zunanjosti, da bi slišali svoje misli.

Kuhinja je srce doma

Pravijo, da je kuhinja srce doma. In moramo verjeti, da je res. Ali majhna ali velika, je kuhinja pest doma. Tam, kjer so obroki ustvarjeni - spodbuja telesa, duha in duš prijateljev in družin po vsem svetu. Nekateri pravijo, da se v spalnici lahko ustvari življenje, vsekakor pa živi v kuhinji. Nekateri se strinjajo, medtem ko drugi ne toliko. Kje stojiš na tem?

Vplivi življenjskega sloga

Veliko pomena te sobe se zdi odvisno od velikosti kuhinje, družine in življenjskega sloga. V starejših domovih so bile kuhinje manjše, ločene in odstranjene iz ostalega doma. To je bil prostor, ki se je skoraj izključno uporabljal za kuhanje, ki bi ga lahko zaprli, da bi prikrili nered. Družina in prijatelji bi jedli in se zbrali v jedilnicah in dnevnih sobah, ki so bile v bližini. V starejših domovih je večji pomen namenjen jedilnim in dnevnim prostorom. Kuhinje so bile koristne in to je bilo v zvezi s tem.

Medtem ko so bile kuhinje nekoč izključno za kuhanje, so sedaj tudi za življenje

Kuhinje so kuhali. Vsi imamo spomine na naše matere (v nekaterih primerih oče ali oba starša), ki se obremenjujejo nad pečjo, neutrudno delajo na pultih, pripravljajo okusne, polne in hranljive jedi, ki jih je družina uživala in uživala skupaj. V nekaterih primerih je bilo otrokom rečeno, da se ne držijo v kuhinji - matični delovni prostor - tako da bi mati lahko pripravljala in kuhala. V večini primerov so bili otroci spodbujeni, da se pridružijo in se naučijo umetnosti kuhanja, radosti priprave družine ali prazničnega obroka skupaj in tako ustvarijo resnične spomine na življenje. Kuhinje niso sedate in mirne sobe. So sobe napolnjene z energijo, aromo in teksturo. Ustvarjeni so bili z namenom, ki je bil eden od namenov. Ustvarjeni so bili kot utilitarni prostori.

Kuhinja ni bila vedno tam, kjer se je družina zbirala

V srednje velikih in večjih domovih so bile te sobe pogosto dovolj velike, da so imele mizo, ki je dovolj velika za družino za zajtrk, prigrizek ali lahen obrok, pri čemer so pomembni obroki še vedno služili v jedilnici, kjer se je družina združila Na koncu dneva. Družinski obrok je imel v preteklih generacijah veliko večjo pomembnost in pomen, kot je zdaj - večji del tega, spet zaradi večjega življenjskega sloga sodobnega časa.

Kuhinja je nova dnevna soba

V zadnjih 20 letih so kuhinje začele postati bivalne prostore z več časa, preživetim v teh prostorih in kjer je bilo več storjeno kot kuhanje. Novejše domove so bile zasnovane s kuhinjo kot življenjski prostori v mislih in zato so te sobe postale večje, da bi bolje prilagodili družino in prijatelje kot dodaten prostor za zabavo. Mnoge kuhinje so se začele odpirati v druge prostore, nekateri pa so ostali ločeni prostori. Te novejše, večje, bolj sprejemne kuhinje so zdaj imele prostor za velike mize in otoke, da bi ustvarili naravni tok za tiste, ki prihajajo in gredo. Mnogo več misli je bilo namenjeno oblikovanju kuhinje in funkcionalnosti. Zamisel o kuhinji kot življenjskem prostoru je postajala vse bolj priljubljena in tisti z manjšimi kuhinjami v starejših domovih so začeli opozoriti. Posledično so lastniki stanovanj začeli spreminjati in povečevati svoje kuhinjske prostore, da bi sledili "trendu" tako za način življenja kot za nadaljnjo prodajo.

Pomen velikosti kuhinje danes

Danes je pomembnost dobre proizvodne kuhinje zelo pomembna. To je po mnenju mnogih najpomembnejših prostorov v hiši. V očeh realtors je gotovo. Ponudba hiše je zelo odvisna od kuhinje. Ključna je njegova lokacija in funkcionalnost. Starejše kuhinje je treba narediti videti novejša, bolj racionalna in sodobnejša. Pri nadaljnji prodaji ni nepričakovano, da bi prodajalci prinesli nove dodatke, barve in aparate pa so namenjeni za prodajo. Mnogi kupci, ko razmišljajo o starejšem stanovanju z manjšo kuhinjo, takoj preučijo možnosti prenove, ki lahko vključujejo preureditev, širitev ali pihanje stene, da ustvarijo bolj odprt videz. Ker je naše življenje bolj priložnostno, so naši domovi prav tako dobro in stene se dobesedno spuščajo po nas.

Pomen življenjskih in jedilnic danes

Nove kuhinje, medtem ko so imenovane kuhinje, so res veliko več. Današnja kuhinja je današnji družinski življenjski prostor. Te velike sobe hiše več območij znotraj. Obstaja kuhinjska površina - določen prostor za kuhanje - skrbno, skrbno načrtovan in razstavljen. Potem je tu jedilnica v kuhinji, ki je ponavadi dovolj velika, da ima mizo, ki udobno sedi 6 ali več, in končno v številnih večjih kuhinjah je prostor za sedenje, tako da lahko v bistvu družina skupaj kuhanje, delo ali sproščanje. Veliko novih domov, ki vključujejo bolj priložnostni življenjski slog, se gradijo brez jedilnice ali formalne bivalne površine. Za tiste, ki uživajo zabavne in to pogosto storijo, tudi domovi z uradnimi jedilnimi in bivalnimi prostori najdejo, da se množica navadno zbira v kuhinji.

Velikost je pomembna

Tako jasno je velikost pomembna. Na vprašanje, ali je kuhinja najpomembnejša soba doma, je bil rezultat precej enakomerno razdeljen. Tisti, ki imajo manjše kuhinje, niso mislili, da so ti prostori najpomembnejši - nujni, vendar ne najbolj pomembni. Tisti z večjimi so absolutno verjeli, da so najpomembnejši prostor v njihovem domu. Življenjski slog je bil tudi velik vpliv. Tisti, ki uživajo v kuhanju in zabavi gledajo kuhinjo kot pomemben in celovit prostor, ki v veliki meri prispeva k družinskemu življenju, tudi če prostor ni bil dovolj velik, da bi bil "živel". Za te ljudi je učinkovitost kuhinje zelo pomembna. Za družine, kjer je kuhanje in prehranjevanje zelo del njihovega življenjskega sloga in tradicije, kuhanje, poučevanje, deljenje receptov in njihovo posredovanje iz generacije v generacijo je bilo za mnoge pomembno - in to storite v kuhinji, ne glede na velikost, z prepričanje, da je kuhanje z otrokom ali družino pomemben trenutek v družinskem življenju in da ga ne smemo odpuščati ali jemati rahlo.

Kuhinja se vedno razvija

Kuhinja se vedno razvija. Vsi to priznavajo gradbeniki, arhitekti, oblikovalci in realtori, pa tudi proizvajalci kuhinj. Kuhinjska funkcionalnost in oblikovanje se vedno razvijajo na današnjem zasedenem in raznolikem načinu življenja, z veliko razmišljanjem o tem, kje bomo v prihodnosti umirali. Kuhinjski aparati, od hladilnikov do pomivalnih in pečic, se nenehno spreminjajo. Novi izdelki, koncepti in modeli se vsako leto pojavijo na trgu. Morda najboljši primer tega je kuhinja 2063, ki sem jo izpostavil tukaj. Kuhinje postajajo tudi bolj okolju prijazne, z uporabo recikliranih materialov, okolju prijaznih izdelkov in vključevanja "bolj zelenih" življenjskih slogov, ki zmanjšujejo naš odtis. Na primer, v Združenem kraljestvu je bilo odstranjevanje odpadkov prepovedano in kompostiranje je nujno v vsakem domu. S tem v mislih so zasnovane sodobne kuhinje.