V zadnjih letih je prizadevanje za izboljšanje življenja bolj prijazno in zdravje na vsakomur. Glede na to, kaj vaša družina jede v kuhinji, na stroške vodenja kuhinjskih aparatov, vzdržljivost v vaši kuhinji omogoča boljše prihranke v žepu, da ne omenjamo boljših koristi za dragocene vire Zemlje. Če poskušate v kuhinji poskrbeti za zeleno, so vam koristni načini, kako vam in vaši družini v življenju spremeniti vsakodnevne kuharske rituale v življenjske spremembe.

• Namestite energetsko učinkovite naprave: Energijsko učinkoviti aparati lahko pomenijo, da porabijo manj energije za vožnjo, porabijo manj vode ali oddajajo manj škodljive kemikalije med delovanjem. Pri obravnavi energetsko učinkovitih naprav si oglejte energetske programe lokalnih vlad. Številne države, kot so Združene države, uporabljajo programe, kot je program "Energy Star", da določijo smernice za potrošnike in proizvajalce, da merijo energetsko učinkovitost in porabo naprav.

• Uporabljajte posodo, ki ima dolgoživost: Če še vedno uporabljate kuhinjsko posodo, ki nima prevleke za premaze, ali pa traja samo nekaj mesecev, lahko odnesete svoj denar. Razmislite o uporabi materialov, ki sčasoma ne bodo razčlenjeni. Leseni pripomočki ponavadi gube skozi vlago; plastika se lahko topi v pomivalnem stroju ali na peči. Odločite se za materiale, kot je litoželezo ali nerjavno jeklo, ki bo trajalo celo življenje. Ali nisi videl ponev vaše litice železove litine? Jep - še vedno opravlja svoje delo!

• Sprejeti energetsko učinkovite načine kuhanja: Z nastopom energetsko učinkovitejše peči in pečic je za vas in vašo družino več prostora za boljše kuhanje. Pri uporabi pečice poskusite kuhati več kot en element hkrati in preskočite predgrevanje, če se pečica ali kuhalna plošča hitro segreje. Medtem ko je predgrevanje morda potrebno za nekatere posebne jedi, lahko prihranite energijo tako, da preskočite ta korak sesanja energije. Pri kuhanju hrane na stovetopu uporabite posodo s tesnimi pokrovi, da se izognete prekomerni toploti, ki uhaja iz loncev in posod. To bi lahko pospešilo vaše kuhanje in vam pomagalo prihraniti energijo.

• Razmislite, kje kupite hrano: Zdravo življenje pomeni tudi razmišljanje o tem, kako in kje prihaja vaša hrana, ki jo prinesete v svojo kuhinjo. Ne pozabite, da zelene prakse vključujejo tudi proizvodnjo in proizvodnjo hrane in kako daleč mora hrana potovati, da doseže svoj dom. Razmislite o nakupovanju na lokalnih kmetijskih trgih, nakupu ekološke hrane od lokalnih pridelovalcev in pogostejšemu nakupu geografsko pridelane domače hrane. Ko kupujete hrano iz drugih predelov sveta, so prevozi, gorivo, onesnaževanje in drugi negativni biprodukti ta živila manj "zelena" in dražja za vaš žep. Kadarkoli je mogoče, kupite lokalno, hrana bo sveža, bolj zdrava in vam bo pri pripravi jedi v vaši kuhinji počutila dobro.

Uvajanje zelenih praks v vaši kuhinji ni tako težavno, kot mnogi verjamejo. Če poskušate prihraniti denar, vam ni treba kupiti najdražjih energetsko učinkovitih naprav. Razmislite o nakupovanju v trgovinah s popustom, pri nakupu prekinjenih modelov ali v skladiščih za obisk aparatov, ki imajo lahko naprave "praske in dent", ki imajo majhne nepopolnosti, kar vam lahko pomeni veliko prihranke. Uporabite te koristne nasvete, da bi vaši kuhinji postali okolju prijaznejše in bolj zdravo mesto za pripravo jedi z vašo družino. Bolje, da se počutite varčevanja z denarjem, kuhanja zdrave hrane in varčevanja z Zemljo, več koristi za vse po vsem svetu.

Bralci svežine imate posebne zelene metode, ki ste jih sprejeli v družinski kuhinji? Radi bi slišali od vas!