Okusite verodostojne japonske tradicije v Bistroju Kinoya v Kanadi

Okusite verodostojne japonske tradicije v Bistroju Kinoya v Kanadi
Allen and Betty Harper
Ekipa Avtorjev
Allen and Betty Harper
Družina Z Zlatimi Rokami
Ocena:
5

Vsi vemo, kako bogata je japonska tradicija in koliko zanimivih elementov vključuje, zlasti za tiste, ki jih ne poznajo. Ampak to je ena stvar, da se o njih pogovarja ali da slišim o njih in še eno stvar, da jih doživite iz prve roke. V Montrealu v Kanadi lahko sedaj uživate v japonskem bistvu v japonski Bistro Kinoya.

Bistro je zasnoval Jean de Lessard in je bil nedavno odprt na ulici Saint-Denis. To je zelo zanimivo mesto, saj je zelo moderno, hkrati pa je prežeto s tradicijo. To je kot zelo koncentrirana različica Japonske, presajene v Kanadi. Zasnova, izbrana za ta prostor, je bila elegantna. Vse je preprosto, ampak zaradi nenavadnosti in zgodovine za elementi in detajli je učinek impresiven in vpliv je močan.

VečINSPIRACIJA
  • Nov kavarni Bistro v Pragi z nenavadno temo
  • Dva moža, en rezultat: drugačen vid Bistro
  • Galerija v Penthouse v Yorkville, Kanada

Bistro je bila prej italijanska restavracija. Med temi kulturami ni nobenih skupnih elementov, zato je bilo vse potrebno izginiti in jih nadomestiti s povsem novimi podrobnostmi. Notranji kamen in opečne obloge je bilo treba hraniti, vendar je bila transformacija spektakularna.

Kuharji nastopajo zdaj na odprti kuhinji, kjer lahko vsakdo uživa v svojih oddajah in celotna restavracija ima zelo dinamično vzdušje in dekor. Tla, stene in strop predstavljajo velike cvetlične podrobnosti, ki spominjajo na slike, ki jih običajno vidimo v mangi. To je tudi element, ki prispeva k splošnemu sodobnemu oblikovanju.