Ime te restavracije opisuje zanimivo prostorsko ureditev - v sredini se nahaja dvojni talni prostor. The Hollow restavracija je bil zasnovan s strani Sergej Makhno in Vasilij Butenko - močan duo, ki je uspel pretvoriti prazen prostor v očarljivo jedilnico. V restavraciji Cubeme najdete dve nadstropji, ki združujejo odlično storitev in pomirjujoč, zanimiv notranjost. Naravne barve, uporabljene pri ustvarjanju tega jedilnega prostora, so bile skrbno upoštevane, da so v prostor dodale značaj, teksture pa dajejo gosti sproščujoč občutek, a jih ohranja zanimivih lepih podrobnosti. V prvem nadstropju restavracije Hollow se nahaja jedilnica, kjer cvetijo nad mizami cvetje, medtem ko drugo nadstropje zavzame bolj samoten prostor - salonski prostor, ki prikazuje enako lep cvetni motiv. Svetilke iz Vasilija Butenko osvetljujejo prostor in ustvarijo posebno vzdušje, ki spremlja odlične obroke. Les se je štel za najboljši material, ki lahko izrazi načrtovalčeve namene - tople, vabljiv prostor, ki prinaša poudarek na povezavi med ustvarjalnim dizajnom in naravnim navdihom.