Ocena: Oseba gre v določeno restavracijo bodisi zato, ker je hrana zelo dobra ali pa je vzdušje prijetno. Na trenutke pozabimo na kuharje in njihove okusne kreacije ter se osredotočiti na oblikovanje restavracije. Kako natančno naj bi izgledala restavracija, da bi pritegnili kupce? No, to je odvisno od številnih dejavnikov. In ker je toliko spremenljivk, smo pripravili vrh s 13 različnimi interierji restavracij. Oglejte si jih in nam sporočite, katera vam je najbolj všeč.
Celler de Can Roca.
To je restavracija Celler de Can Roca in jo najdete v Gironi v Španiji. Najprej sem jih leta 1986 odprla brata Roca. Leta 2007 se je preselil v drugo stavbo. Restavracija je šla skozi nekaj večjih sprememb. Trenutno je oblikovanje, ki ga vidite, ustvarjanje Sandre Trruelle in Isabel Lópeza Vilalta.
To je eleganten videz, ki dobro ustreza restavraciji. Mesto je uvrščeno v drugo najboljšo restavracijo na svetu in ima tri Michelinove zvezde. Nudi katalonske jedi in ima vinsko klet s 60.000 steklenicami. Tu lahko uživate v vseh vrstah okusnih jedi z nekaj zelo nenavadnimi predstavitvami in zagotovo je edinstveno doživetje.
Noma.
To je restavracija Noma. To leto se imenuje "World's Best Restaurant" in se nahaja v Kopenhagnu. Notranjost je bil projekt danskega studia Space Copenhagen. Sedaj ima pogled, ki se zelo razlikuje od prejšnje zasnove.
Rjavi odtenki so zamenjali s črnimi in sivimi toni, pohištvo pa je bilo zamenjano. Kljub temu ima restavracija enako zemeljsko počutje in vabljivo vzdušje kot vedno. Oblikovalci so v glavnem uporabljali naravne materiale, kot so les, kamen, usnje in perilo, kar je zagotovo prispevalo k splošnemu izgledu. Poleg tega je ta prostor dobil tudi nova tla in nov bar iz temnega lesa.
Enajst Madison Park.
Druga odlična restavracija je Eleven Madison Park. To je francoska restavracija, ki se nahaja na Madison Avenue v New Yorku. Kaj je najbolj zanimivo za ta kraj od točke vu stranke je meni. Vključuje 16 sestavin in vsaka stranka lahko opozori, katero želijo vključiti v obrok in kateremu ne bodo všeč.
Potem osebje pripravi jedi. Na ta način lahko vsakič doživite nekaj novega in lahko preizkusite in presenečeni. Odlično je, da bo vsaka stranka imela prilagojeno obroko in tako se bo vsakdo počutil posebno.
Farang.
To je restavracija Farang. Nahaja se v Norrmalmu, v središču Stockholma in je zelo očarljivo mesto. V pogledu oblikovanja in arhitekture restavracija združuje lokalne in azijske vplive v sodoben videz.
Restavracija je bila v prvem nadstropju industrijske stavbe na začetku prazna površina 700 kvadratnih metrov. Preoblikovalo se je v čudovit prostor, ki je danes. Še vedno ima industrijski značaj, vendar je tudi sodoben in eleganten. Barvna paleta in uporabljeni materiali so elegantni in preprosti, zaradi česar je vzdušje vabljivo. Preoblikovanje je bil projekt Futudesign.
Osteria La Spiga.
Osteria La Spiga je italijanska restavracija v družinski lasti, ki se nahaja v okrožju Capital Hill v Seattlu. Ima skupno površino 6.000 kvadratnih čevljev in se nahaja v zgodnjih 1900-ih industrijskih stavbah.
Ta kraj je bil avto shop in imel zelo odprto strukturo. Preoblikovali so jo Graham Baba Architects, ki so razbili prostor v bolj intimne prostore z družinskimi stojnicami in z drsnimi stekleni ploščami. Notranjost je zdaj mešanica tradicionalnih in sodobnih elementov. Ima veliko elementov, izdelanih iz predelanih materialov, celoten dizajn pa ni samo eleganten, temveč tudi trajnosten.
Taizu.
Prav tako je želel, da meni navdihuje ulica na Tajskem, v Vietnamu, Kambodži, na Kitajskem in v Indiji. Ta mešanica elementov in vplivov ustvarja zelo lepo mešanico, lepo uravnoteženo in usklajeno. Pitsou Kedem Architects je ta prostor oblikoval z organskim videzom in s sintezo vzorcev in tekstur, ki dominirajo v notranjosti. Obstaja tudi zelo lepo ravnotežje neformalnih in formalnih prostorov.
Hinoki & The Bird.
To je restavracija Hinoki & The Bird. To je mogoče najti na Beverly Hills in ima preprosto, a razkošno obliko. V pritličju stavbe ima restavracija luksuzno notranjost.
Zasnoval ga je Milo Garcia. Odprt je in zelo vabi. V notranjosti je oblikovalec uporabil cedro v kombinaciji s steklom in lesom, da bi ustvaril toplo in prijetno vzdušje, hkrati pa ohranil preprostost dekorja. Zakrivljene medenine plošče tudi dodajajo čar na tem mestu. Odprta kuhinja vsebuje starinsko kuhinjsko posodo in medeninaste police ter ima sosednjo jekleno in stekleno steno, ki je povezana s teraso.
Sato.
To je restavracija Sato. Nahaja se v Leonu, Mehika, in ga je oblikovala Taller5 Arquitectura. Kot lahko vidite, ima zelo razkošno in elegantno notranjost, hkrati pa je preprosta in nekoliko priložnostna.
VečINSPIRACIJA
Cornerstone Restavracija Interior Design v Pekingu
Restavracija Notranjost restavracije Cantina Mexicana
22 Restavracija Interior Designs Ideas
Projektanti so za ta projekt uporabili veliko lesa. Uporabili so velike bloke, da bi skrili osvetljave in te funkcije pomagajo ustvariti toplo in vabljivo vzdušje. Tablice so mehek in preprost, gostje pa lahko gledajo kuharje pred njimi pripravijo obroke. To je odlična izkušnja in odlična restavracija, kjer lahko uživate.
La Boqueria de Barcelona.
La Boquería de Barcelona se nahaja v Santiagu, Čile, restavracija s katalonsko kuhinjo. Stavba, v kateri je bila restavracija zasnovana, je bila prej zrezek z dvema ravnima.
Delno je porušil in sedaj ima zgornji nivo le balkon. V notranjosti sta dve površini razdeljeni z dvonivojsko vinsko kletjo. Obdelava oken je zelo zanimiva in dajo restavracijski značaj. Za uskladitev obeh področij so bile uporabljene hladne barve steklene ploščice za stran sončnega vzhoda in toplih barvnih ploščic za stran sončnega zahoda. Na ta način ni očitne razlike pri razsvetljavi.
KNRDY.
To je restavracija KNRDY in se nahaja v Budimpešti na Madžarskem. Zasnovali so ga Suto interior architects in to je zrezek hišo in bar. To je mogoče najti v 100-letni zgradbi in ima zelo zanimivo notranjost.
Najbolj presenetljivo je območje gostov. Lahko sprejme 40 gostov in ima steklene predelne stene, ki ga ločujejo od ostalih restavracij. Mozaična stena je zanimiva lastnost, ki prikazuje pogled na mesto v New Yorku. Ko vstopijo, lahko gostje ogledajo lepo zbirko stolov in izbor mesa, prikazanega v stekleni omari. Kuharji pripravljajo obroke za steklenim zidom.
Morimoto Waikiki.
Restavracija Morimoto Waikiki se nahaja v Honolulu na Havajih in ima zelo privlačno notranjost. To je bil projekt Schoos Design, ki ga je navdihnila japonska zasnova na splošno.
Da bi se izognili sklicevanju na katero koli posebno kulturo, so oblikovalci ohranili vse preprosto. Uporabili so omejene barve in teksture, vendar so uporabljali vse v ravnovesju in ustvarjalnosti. V zasnovo so vključili različne zanimive podrobnosti, kot so naravni umetni predmeti, živa mahovina ali velike korale, ki so bile uporabljene kot umetniški deli. Notranjost je zelo svetla in veliko se lahko občudujete, ko stopite v notranjost.
AS Aperitivo.
To je restavracija in bar AS Aperitivo. Nahaja se v Ljubljani, Slovenija pa je zasnovala Nika Zupanc. Notranjost je zelo glamurozna, vendar tudi zelo enostavna. Lahke napeljave so zelo zanimive, rdeče, ki spominjajo na češnje in črne, ki spominjajo na oljke.
Stil je kombinacija klasičnega in sodobnega. Notranjost ima določeno količino drame, vendar je tudi preprosta. Vino bar je zelo lepa lastnost in je fuzija notranjih in zunanjih prostorov. Večina pohištva je bila po meri izdelana za restavracijo, zaradi česar je edinstven prostor, v katerem lahko gostje uživajo v enkratni izkušnji.
Kampači.
Zadnji primer, ki smo ga tu vključili, je restavracija Kampachi. Zasnoval ga je Blu Water Studio in odprl se je pred 40 leti. To je zelo elegantna in vabljiva restavracija s toplo in prijetno vzdušje. Nahaja se v Kuala Lumpurju, postane ikona prefinjene japonske kuhinje.
Slog je sinteza sodobnih in tradicionalnih elementov. Nekatere prvotne značilnosti so bile ohranjene pri načrtovanju in opremljanju restavracije, v njih pa so konkretne značilnosti, nepravilne linije in nekateri reciklirani elementi. Prilagojena svetila so ena izmed najlepših lastnosti, ki so bile vključene v oblikovanje skupaj s subtilno svetlobo in intimno vzdušje.
